每到逢年过节
汉中这个镇上的汽车长龙
都能堵出北上广的感觉
这是在外的新集面皮人回家了
新集镇，始于明，盛于清
原名“ 沙河集”，后取“新兴集市”之义改名新集
距今已有四百多年历史
素有“小汉中”之美誉
新集镇位于南郑区西北部，与勉县接壤
汉黎公路、新勉公路，西成高铁穿境而过
全镇总人口６２９９２人
濂水河、黄家河、杨城河三水环绕
水资源丰富，独具陕南水乡特色
是南郑区西北部重要的交通枢纽和农副产品集散地
2009年被省政府确定为“省级重点镇”
新集有一宝——面皮
这是家喻户晓的
早在上世纪70年代后期
新集众多农民背上面皮工具和家乡大米、辣椒
到宝鸡、西安、山西、
山东等省市城镇开店卖面皮
逐步把家庭饭桌的小吃推向了全国市场
形成了规模巨大的面皮产业
“魏家凉皮”“黄氏大面皮”“汉室刘老三面皮”“罗家一品香”“福兴汉老面皮”“良道面皮”等
都是南郑新集面皮人创立的大品牌
如今不少新集人靠着面皮产业发家致富
楼房、小汽车满镇皆是
每到逢年过节
镇上的汽车长龙
都能堵出北上广的感觉
这是在外的新集面皮人回家了
热热闹闹新集镇
你去过了吗
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