以教育“双减”政策为主题的电影《炒青》在2022年6月22日正式举办新闻发布会暨启动仪式。此片将在汉中取景拍摄，由陕西合禾影视文化传播有限公司，西安倚天广告文化传媒有限公司，西安童界影视文化传媒有限公司，汉中众多企事业单位联合出品。
电影主要讲述了在秦岭南麓汉水之畔，一群热爱教育的老师们，他们和他们的家人在时代浪潮的冲击下，矛盾和冲突一一爆发。他们没有放弃，在校长带领下迎难而上，积极革新，追逐自己的梦想，完成自我的成长和蜕变。全片通过主人公，一个初中生的视角，看到普通一家人的悲欢离合，让我们看到这个时代的变迁，人性的美好和良善。这是一场传统与改革的对抗、现实与理想的权衡、激情与危险的转折。
故事寓意随着物质要求的逐步增高，和对高质量生活标准的欲望被逐步放大，生活的压力让我们越来越远离我们初心，但总是有那么一些人一些事，一瞬间温暖到我们，让我们重新去追逐梦想。
电影拍摄地在汉中，影片更加真实地反应现实、反应教师的教育环境和生活，使观众体会到平凡中的伟大。从侧面生动地表现中国“国家振兴、教育为本”的重要战略，无论从理念上还是现实上，都会对“四个在汉中”方针中“学研在汉中”的重要战略起到良好的正向宣传、教育和传播作用。
电影反映汉中对国家“双减”教育改革的政策落实，将国家政策与当地特色融合。积极提升地方教学质量，促进义务教育优质均衡发展、充分激发办学活力，整体提升汉中学校办学水平。
电影《炒青》除了关注新颁布的教育政策之外，还尤为关注青少年的心理问题。影片中矛盾的一次次激发，都将剧情推向另一个高潮。炒青是制茶的一道工序，像极了懵懂的少年通过学校和社会的教育茁壮成长孕育成才。
电影《炒青》数字电影上映于CCTV6并全网全平台发行，在央视大舞台的载体上，大力弘扬汉中“美好环境与幸福生活共同缔造”活动精神，写下美丽乡村建设的生动注脚。电影开篇用优美的画面铺开汉中茶乡迷人的风景和采茶制茶过程，让观众对汉中茶叶有更多的认知和喜爱，使汉中美丽乡村展现出天汉新画卷。
电影已通过国家广播电影局审批立项，准予拍摄(影剧备字(2022)第552号)，原名《圆梦》在陕西汉中拍摄，为凸显汉中特色茶产业，现更名为《炒青》意茶叶的制作亦如人的成长，都需经历磨难，先苦后甘。
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