金银箔粉不能吃！汉中查处5起使用金银铂粉制作销售蛋糕案

近年来，一些含金银箔粉食品，如金箔蛋糕、金箔牛排、金箔酒等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。但添加金银箔的食品存在着安全隐患。2022年1月29日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发的《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》明确提出，根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

近日，镇巴县市场监管局综合执法大队在食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动中，开展非法添加金银箔粉食品专项整治执法，共检查食品生产经营单位（店）20余家，查获涉嫌生产经营含金银箔粉食品违法行为的蛋糕店5家，依法扣押装饰金银箔粉24瓶约80克，现制待售含金银箔粉蛋糕一个。上述涉案物资已被依法扣押，案件正在进一步调查处理中。

市监消费提示：

理性对待，不要猎奇

不法商家生产经营含金银箔粉类食品主要迎合了三种消费心理：“食金延年益寿”、“食金显示身份高贵”，猎奇心作祟，本质上是利用跟风消费，迎合奢靡风气搞怪味营销。毋容置疑，“食金延年益寿”等纯属无稽之谈，金银本身无营养成分，不可能滋补身体。

健康至上，自觉抵制

食用含金银箔粉类食品后不仅没有营养，还可能伤害人体健康。广大消费者要提高自我保护意识，不要被含金银箔粉食品华丽的外表以及虚假宣传所迷惑。为了您和家人的身体健康与生命安全，请自觉抵制金银箔粉食品，警惕食品安全风险。

保留证据，依法维权

消费者在购买食品中发现存在添加金银箔粉或其他不明物质的违法行为，要注意保留消费凭证、支付记录等证据，及时向市场监管等行政部门或消费者协会进行投诉，依法维护自身合法权益。