6月13日，汉台区荔枝火锅在汉中日报上发表《道歉书》，具体道歉内容如下：
在汉中市汉台区荔枝火锅经营期间代淘涛、尹叶繁使用顾客使用后的废油进行加工熬制，制作“地沟油”后掺入火锅底料油给顾客使用，触犯了刑法，我认罪认罚，真诚悔过，向社会各界公开道歉，并保证以后严格守法，永不再犯。
道歉人：王科 代淘涛 尹叶繁
汉中一家火锅店经营期间制作“地沟油”，三人公开道歉
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