佛坪县立足优良生态资源禀赋，因地制宜发展富硒特色食用菌产业，推动科学化培育、精细化管护、规范化产销，带动周边群众就地就近务工，把生态优势转化为增收优势，助力乡村产业提质增效。
10月12日，记者走进爱尚菇粮农业科技开发有限公司食用菌种植基地大棚内看到，工人们正有序开展菌棒转移、菌棒通气、温湿度调节等管护作业，为菌类生长营造适宜环境。棚内菌菇长势喜人、饱满鲜嫩，工人抢抓时节精心采摘成熟菌菇，现场一派丰收忙碌的景象。
村民 赵小玲
“我是沙坪村的村民，也住在这附近，在这里上班感觉还可以，家里也能照顾到，钱也挣了。”
采摘后的菌菇经人工修剪、杂质清理、大小分级等精细处理，最大程度保留鲜品品质。产品以鲜货形式外销，产销链条稳定通畅。
基地负责人 李天琴
“我们基地现在种植的食用菌是标准化种植、订单式生产。标准化种植体现在我们的原材料和管护上面，我们在出菇期会定时喷洒牛奶补充营养，在管护上我们对温度湿度的把控比较严格。同时实行订单式生产，对接了成都、北京、西安几个市场的高端客户，确保了我们的菌菇销路不愁。”
据了解，基地占地40亩，建成标准化种植大棚60个，培育富硒牛奶鸡蛋秀珍菇5万袋、富硒牛奶赤松茸23亩、富硒牛奶紫花蘑3亩。基地稳定吸纳周边20余名村民就业，有效带动群众就近增收。（记者：王雅琪）
