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【点赞】高温天气里,他们是真正的“炎”值担当!

三伏天,室外温度持续走高,市民们都迫不及待地想躲在空调房里享受清凉。但有那么一群人,他们却在户外高温天气里头顶烈日、挥汗如雨守护着市民的清凉世界;还有这么一群特殊职业者,虽没有热的烦恼,但却要穿梭于冰火两重天的环境之中,在感冒的边缘努力坚守着。近日,记者通过走访,了解高温天气中冷热职业的故事。

电力工人  挥汗如雨保电力   


盛夏时节,酷热难当,电网负荷不断刷新历史记录,供电压力严峻。7月27日,汉中电网用电负荷达141.9万千瓦,创今年入夏以来最高水平,较去年同期增长16.2%。当我们躲在空调间里不愿挪动时,一线的电力工人依然坚守在工作岗位,奋战在施工现场。他们默默地坚守在各自的岗位上,用汗水践行着服务,用行动见证着责任。

在“烤箱”中工作一天

7月31日,记者来到位于勉县的小寨110KV变电站,该变电站主要给周边工农业生产和陕西理工大学等单位供电。 

走进高压配电室,迎面扑来的滚滚热浪令人呼吸有些困难。汉中供电公司江源公司变二班班长姜全安告诉记者,由于安全作业的要求,高压配电室里是不能安装空调的。记者看到,在高两米、宽一米的电箱里,一位戴着黄色安全帽、穿着蓝色长袖长裤防护服、脚踩一双厚皮质防静电鞋的电力工人正在对120理工线路进行检查维修。汗水顺着脸颊跌落下来浸湿了他的衣衫,脸也闷的通红,“我正在进行电流互感器二次线接入工作,马上就弄好了。”有十几年工龄的工人王琦对记者说。在空间较窄的电箱内,根据不同情况,工人一般会进行3至4个小时的连续作业。虽然在室内作业,但晒烫的房子,加上不流通的空气,使整个配电室像一个正在工作中的烤箱。脚边的药箱里装满了藿香正气水等防中暑药物,在最近的高温天气下,电力工人们一天都要服用几次。

50℃里爬电杆

走到室外,电力工人胡学虹正在距离地面三四米高的爬梯上进行电缆维修,电线杆被晒的烫手,头顶的安全帽反射出阳光刺眼的光芒。“电线杆上有时温度接近50℃,身上在下雨但是头顶上却是毒辣的太阳,感觉不到一丝清凉,衣服粘着皮肤,像有一万只蚂蚁在咬,又热又湿又痒,仿佛身在炼狱。同时,电力检修工作需按照严格的要求和步骤进行,既要克服身体上的困难还要克服精神长时间高度集中带来的压力。”他说。

脚边的地面上是十几米长的电缆沟,大约一米深,里面布满了各种电缆管,电力工人刚刚完成沟里的工作正在收拾工具。“经过一天的暴晒,沟里比外面还要热一点,而且空间狭小,憋闷难耐。不大一会儿,工作服能拧出水来,一天到晚最想做的事就是喝水。”一位电力工人告诉记者。 


那么是什么让他们在如此恶劣的环境下坚守岗位,工人们却只是笑着对记者说:“如果我们不抓紧时间工作,周围用电都会受影响。” 


据了解,为应对可能出现的极端高温天气下用电高峰,国家电网汉中供电公司加强电网运行风险管控,合理安排电网运行方式;强化设备运维管理,加强重要输电线路、枢纽变电站巡视维护,及时处置缺陷或故障设备;加强需求侧管理,开展科学安全用电宣传引导。

凉菜师 身处低温下 内心一片火  

持续的高温天气,也持续影响着人们的食欲。这时候,大鱼大肉可能比不上一道色泽亮丽、别具巧思的凉菜更受欢迎。而在低温环境下作业的凉菜师们,是怎样的工作状态和心绪呢?7月31日,记者探访了高温天气下的这份“冷职业”。 

当日上午10时,在位于汉台区望江路和滨江路交界处一家特色中餐馆的凉菜间里,凉菜师杨世全正忙得热火朝天。洗菜、切配、过水、过油……一道道工序走下来,虽然置身于15℃的低温环境,他却早已汗流浃背。 


在这间不大的操作间里,最为醒目的就是一台立式空调。今年44岁的杨师傅告诉记者,他们上班的第一件事就是打开空调,因为凉菜间规定气温必须低于25℃,但一般室内温度都维持在15℃至16℃之间。 


相对于旁边“热气腾腾”的热菜间,杨师傅的工作看上去似乎要舒服一些,然而事实并非如此。在室外温度较高的情况下,若长时间待在凉菜间再出门,无异于置身冰火两重天的境地,经常会因为温差太大而中暑感冒。他说,来店里实习的几个小伙子由于身体不适应,都吃过这个亏。不仅如此,长久在低气温环境下工作,也容易得职业病,肩颈、胳膊、腿等部位常会有一种酸困的感觉。“即便是在三伏天,我晚上睡觉也会习惯性地盖个毛毯。”他无奈地说。

 
  如此辛苦为何还要干这一行呢?“因为热爱,所以坚持。”这是杨师傅的回答。他从16岁就开始拜师学厨,最拿手的就是凉菜。“相对于热菜来说,凉菜更讲究色香味形器,有更大的创作空间。我从小喜爱画画,对艺术有一种执着的追求,凉菜就是我追求的艺术梦。”他笑着说。做凉菜时,他力求精细、形象、有意境。工作之余,他每天都会浏览烹饪杂志和相关的微信公众号,不断学习创新。心血来潮时,也会将自己的作品拍成视频发到网上,与同行交流切磋。 


中午11时30分左右,客人多了起来,杨师傅又开始忙活了。只见他先用果酱在盘子中间画个圆圈,然后熟练地运用刀工,将千层豆皮切成薄厚均匀的小片,成菱形一层层叠在盘子里,又用小勺将火龙果、西瓜、黄瓜、哈密瓜等挖出精巧的圆球放置其中,再用圣女果和绿叶点缀其间,最后放上牛肉酱,一盘“椒盐千层豆皮”便大功告成了。虽然是一盘简单的凉菜,但用料和工序都极为复杂,真像是雕琢一件艺术品。“凉菜终究不是艺术品,所以在精美的基础上,更要保证实惠,让客人吃得尽兴。”杨师傅说,每每自己精心制作的菜肴受到客人的欢迎时,那种满足感和成就感便赶走了所有的辛苦,虽然身处15℃的低温下,内心依然一片火热。

冷库搬运工的“另类炎夏”


“空调要开十二时辰!”“出去一趟就热化了!”“快熟了!”,连日来的桑拿天,让不少市民发出了这样的感慨。但在位于汉台区兴汉路的汉中冷库,搬运工们却“与冷为伴”,过着“另类的炎夏”。 


7月31日上午,在该处,记者看到一辆大型冷运车正停在冷库门口,数位身穿棉大衣、羽绒服,头戴棉帽,腿裹护膝的工人师傅,正忙着将一箱箱生鲜产品搬放到手推车上,运往冷库。 


跟着一位姓邓的老师傅,记者进到了冷库。当冷库大门开启,股股冷气突然袭来的那一刹,记者惊呆了——里面雾气腾腾,屋顶上吊着冰棱,墙壁、冷气管道上满是冰霜,仿若置身于冰雪世界。来不及反应,邓师傅已和同事们,将手推车推到了货物堆放区域,开始把一箱箱生鲜产品往货架上码放,而后又将空了的手推车推了出去,待装满货物后,又拉近冷库,继续码货,如此重复。而就在不知不觉间,T恤短裤打扮的记者已被冻得瑟瑟发抖,一摸随身挎包,里面的物件早已冰凉。 

“这活,夏天‘冰火两重天’,冬天‘外面冷里面更冷’,又要装、又要卸、又要运、又要码,每天都要从早上干到下午,车多货多,活也就多,基本没有什么闲工夫,不容易啊。”走出冷库,忙着卸货的邓师傅告诉记者,他家就在市区周边,干冷库装卸工已20多年,由于长期处在寒冷环境下工作,一些人还患上了不同程度的关节炎。同样忙碌着的殷师傅向记者解疑:现在外面的气温是30多摄氏度,冷库里面是零下18摄氏度,之所以里面雾气大,是因为门一开,冷暖气流交汇所致,并表示自己明年就要退休了,之所以还要继续干活,为得就是干好这份工作,站好最后一班岗。 


据记者了解,汉中冷库建于1958年,共三层,面积约为2400平方米,现有20多家租赁商户。地下一层为高温库,常年温度在0摄氏度,专门用于储藏水果。地上两层为冷藏间,常年温度在零下18摄氏度,专门用于储藏肉类制品、水产品等。来自郑州、西安等地的各种水果、肉类、水产品,每天都会于此被专用冷运车辆送往我市的大小卖场、门市,满足群众生活,助力地方经济发展。


向每一位

在高温天气里

坚守岗位的“战士”点赞


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