西成高铁开通在即,送你一份“成都攻略!”-汉中门户网
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西成高铁何时开通,一直是川陕群众很关注的问题。近日,在党的十九大会议期间,十九大代表、成都铁路局局长宋修德在四川代表团分组会议上发言时,透露了这三条线路最新的预计开通时间——西成高铁力争下月底开通!

和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留

走到玉林路的尽头

坐在小酒馆的门口

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成都(Chengdu),简称蓉,四川省会,1993年被国务院确定为西南地区的科技、商贸、金融中心和交通、通讯枢纽,是设立外国领事馆数量最多、开通国际航线数量最多的中西部城市 。2015年由国务院批复并升格为国家重要的高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽,西部地区重要的中心城市 。 

成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”,承载着几千年的历史,联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。成都拥有2项世界遗产,2项世界预备遗产,是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市,是一座有三千年左右的建城史的国家历史文化名城,拥有武侯祠杜甫草堂永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。

成都有多美?一起去看看吧!

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成都版清明上河图--"锦里",是感受浪漫休闲的精神驿站,是体验三国文化与成都民俗的魅力街区。传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积约14000平方米,街道全长550米,以明末清初川西民居作外衣,三国文化与成都民俗作内涵,集旅游购物、休闲娱乐为一体。

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宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近,由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。

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青城山,世界文化遗产,世界自然遗产,中国四大道教名山之一,全国重点文物保护单位,国家重点风景名胜区,国家AAAAA级旅游景区。

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成都大熊猫繁育基地位处成都市北郊斧头山,距市区10公里,有一条宽阔的熊猫大道与市区相连,现已成为国内开展大熊猫等珍稀濒危野生动物移地保护的主要基地之一。常年饲养有大熊猫、小熊猫、黑颈鹤、白鹳和白天鹅、黑天鹅、雁、鸳鸯及孔雀等动物。在由68科300多种高等植物所构成的基地人工生态植被内栖息着野生鸟类29科90多种。现在的基地,翠竹葱茏,绿树成荫,鸟语花香,空气清新,自然山野风光和优美人工景观巧妙融合,各种珍稀濒危动物在其中悠然自得地生息繁衍。

成都有着让人爱的一切元素,成都有三美:美食、美景、美女。先来说说成都的美食吧!成都的美食历史悠久、品种繁多,特别是成都的小吃,想想都要流口水的节奏~

那些不能错过的美食

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龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

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担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。

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“夫妻肺片”由于采用的原料都是牛的内脏,而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的,所以当时被称作"废片",四川的方言,有的也念"荟"。因其价廉味美,既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎,又受爱其美味的市民的追捧,很快就打响了名气。牛肚白嫩如纸,牛舌淡红如桦,牛头皮透明微黄,再 配以夫妻俩精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜等调料,因此凉拌出来的"废片"具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣,成为当时挑担、提篮叫卖的"肺片"中最具特色,最受欢迎的一种。由于夫妻俩总是默契配合,所以被称作"夫妻肺片"。

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在成都不管走到哪里都可以预见意想不到的小吃,豆腐脑或者豆花也是常见的小吃之一。这里推荐一下——小谭豆花,是成都一家老店,很有老成都的味道。各种豆花料足,巴适,冰醉豆花尤其出彩,清凉爽滑,带着丝丝甜蜜,人气很旺。味道很不错,馓子豆花的馓子很香,豆花的麻辣味也很资格,豆花面比较有特色。

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四川火锅集中体现了中国美食的包容性,也是川菜里面最有代表特色的美食。蜀大侠火锅——号称来成都必吃的火锅,也是排队排到晚上十点钟的火锅。蜀大侠的店就和点名一样,充满了古色古香的巴蜀气息。进门就像穿越了样,包间是峨眉派、青城派,墙上到处都是“武功秘籍”。

  这可不是普通的排骨,而叫“花千骨”,全是选的精品肋排,烫火锅儿之巴适。蜀大侠的特色菜品被封为一帅八将,花千骨就是其中的帅。还有冰川鹅肠、贵妃牛肉、大侠上上签等八将,就请你们自己切体会了。

这么多看不完的美景,吃不完的美食,你心动了吗?

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